Elektrotechnika - Zlecę budowę przedwzmacniaczy piezo

Potrzebuję przedwzmacniacza (5 sztuk) do mikrofonów kontaktowych .Zastosowanie - audio, instrument muzyczny.

-budowa z komponentów dobrej jakości - jak najmniejsze szumy własne (FET?)
-odporność na drobne ale częste wstrząsy;preamp będzie montowany na instrumencie muzycznym
-możliwie niewielkie rozmiary płytki o wysokości komponentów nie przekraczających 30mm, długość dowolna, szerokość nie przekraczająca 50mm
-zasilanie z interfejsu audio phantom podłączenie kablem typu XLR
-preamp posiadający dwa wejścia na piezo i potencjometr pozwalający na regulację balansu pomiędzy nimi. W sensie balans między przystawką piezo1 a piezo2
- potencjometr GAIN
- gniazdo XLR zamontuję samodzielnie do płytki, 
- potencjometry zamontuję samodzielnie, proszę tylko o ich dobór
-bez obudowy, tylko moduł - obudowę zrobię samodzielnie byle tylko płytka miała otwory montażowe
-lista użytych komponentów

 Zależy mi na dobrej reprodukcji tonów niskich oraz detali w zakresie tonów średnich i wysokich.
Więc nasuwa mi się pytanie - jaka impedancja? Czy możliwe jest dodanie potencjometru, którym będzie można to jakoś regulować? Rozumiem, że przy 20K Ohm będzie duża różnica w porównaniu do 1M Ohm jeśli chodzi o końcowy efekt brzmieniowy.

Posiadam bardzo podstawowe informację na temat elektrotechniki. Posiadam stację lutowniczą i umiem obsługiwać multimetr ;-)

Czujnik piezo jakiego chciałbym użyć to SDT1-028K (shielded)
https://www.te.com/commerce/DocumentDelivery/DDEController?Action=showdoc&DocId=Data+Sheet%7FSDT_Shielded_Piezo_Sensors%7FA1%7Fpdf%7FEnglish%7FENG_DS_SDT_Shielded_Piezo_Sensors_A1.pdf%7FCAT-PFS0010